Легкий ужин с перепелиными окорочками

Добро пожаловать на мой канал! Сегодня решила приготовить окорочка перепелок. Очень удобный вариант, когда нужно быстро приготовить элегантный, вкусный и полезный ужин! Окорочка перепелок промыть в воде, обсушить бумажным полотенцем для удаления излишней влаги и замариновать, добавив 1ч.л. грузинской перечной аджики, копченой паприки по вкусу, немного зиры, 1ч.л. растительного масла, черный перец. Для маринада можно использовать и другие травы и специи, например розмарин и тимьян, чеснок, чуть лимонного сока. Лучше оставить хотя бы на 30 минут для маринования, но у меня не было времени, поэтому сразу приступила к приготовлению. Духовку нагреть до 180 градусов. Разогреть сковородку с растительным маслом обжарить окорочка до золотистой корочки с 2х сторон, выложить в «колыбельку» из фольги, посолить и поперчить. Довести до готовности в духовке в течении 15 минут+ 1-2 минуты под грилем до хрустящей кожицы( не обязательно) Другой вариант: положите замаринованные окорочка в рукав для запекания и отправьте запекаться на 30 минут. После приготовления, дайте им прийти в себя хотя бы 5 минут, сервируйте по 3 или по 4 окорочка на порцию, красиво уложив на тарелке. Для легкости трапезы я подавала с овощным салатом и бокалом розового вина, соус по желанию и вкусу, у меня сегодня был барбекю. Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на мой канал здесь и в других сетях Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео Пишите комментарии. Пусть моя улыбка согреет ваши сердца)