Чизкейк «Шоколадное Безумие»

На форму 24 см: Для основы: 130 г горького шоколада 130 г сливочного масла 165 г сахарной пудры или мелкого сахара 70 г муки 2 яйца Для сырного слоя: 800 г сливочного сыра 200 мл сливок 30% 4 яйца 200 г сахарной пудры или мелкого сахара 50 г шоколада 1 ч. ложка ванильного экстракта 20 шоколадных печений Орео Для украшения: 300 мл сливок 33-35% 3 ст. ложки сахарной пудры 1 ч. ложка какао-порошка немного белого шоколада Вес торта - 2,2 кг