Компот из ягод на зиму. Просто,быстро,вкусно!

🍓 🫐Ароматный компот из ягод (любых ягод) на зиму — просто и вкусно! Лето — время заготовок, и сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом малинового компота. Я делаю его из малины, но это может быть любая ягода. Компот получается очень красивым, вкусным, ягодным и концентрированным. Открываешь зимой баночку и вспоминаешь лето! 😊 Что понадобится: 🍓 Малина — 0,7 литра в трёхлитровую банку (примерно чуть меньше половины банки) 🍬 Сахарный песок — 400 г 💧 Вода — примерно 3 литра (зависит от того сколько ягоды будет у вас в банке. Воду будем наливать в банку, когда там уже лежит ягода). 🏺 Банка трёхлитровая стерилизованная Как готовлю: 1️⃣ Банку стерилизую, наполняю её малиной примерно на ⅓ или чуть меньше. Ягоду насыпаю так, чтобы компот был насыщенным и вкусным — малину не жалею. 2️⃣ Заливаю банку кипятком, накрываю крышкой с дырочками и тут же сливаю воду. Малина — ягода нежная, прогревать её долго не стоит. Далее сделаю пост и расскажу какой крышкой для слива воды пользуюсь. Очень удобно. Уверена, что у многих она есть, но среди нас же есть и молодые хозяюшки. 3️⃣ Слитую воду ставлю на плиту, добавляю 400 г сахара и довожу сироп до кипения. 4️⃣ Горячим сиропом заливаю малину в банке до самого верха, закатываю стерилизованной крышкой. 5️⃣ Переворачиваю банку, проверяю, не подтекает ли, и укутываю одеялом до полного остывания. Важные нюансы: ✅ Для мягких ягод (малина, клубника, красная смородина) — сразу сливаю воду после заливки, не даю прогреваться. ✅ Для плотных...