Шпинат. Как заготовить шпинат на зиму

Шпинат - листовой овощ, в котором содержится большое количество минеральных веществ и витаминов группы В, РР, А, Н, С, Е. В. Шпинат благотворно влияет на организм человека благодаря сочетанию полезных веществ, которые входят в его состав. Хорошо выводит токсины и шлаки, тем самым очищает организм, способствует укреплению сосудов и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Из шпината можно приготовить огромное количество вкусных и интересных блюд: супы, салаты, вторые блюда, соусы, бесподобную начинку для пирогов. Шпинат является очень низкокалорийным продуктом. На 100 г свежего шпината приходится всего-навсего 23 ккал. Шпинат нельзя хранить долго, он очень быстро теряет свои полезные свойства, поэтому лучше сразу приготовить какое-нибудь вкусное блюдо или заморозить его. Как я подготавливаю шпинат к заморозке смотрите в моем ролике.