Нежные куриные пряные сосиски??

Приветствуем Вас на нашем канале. Здесь вы научитесь быстро и вкусно готовить. Сегодня готовим - Нежные куриные пряные сосиски?? / Пошаговый Рецепт Видео рецепт ? Ингредиенты: Куриные окорочка 1кг Соль поваренная 7,5г Соль нитритная 7,5г Специи: лук сушеный 1г уцхо сунели 1г черный перец 1г перец паприка 3г чеснок сушеный 1г кориандр 1г орегано 1г мята 1г Баранья черева d-20/22mm Термо-обработка: Берем куриные сосиски, кладем в емкость, заливаем кипятком, он( кипяток) мгновенно охлаждается, нагревая емкость и сам продукт, до приемлемых 80 градусов и так два раза по 15-20 минут. ? Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будет добрыми и вкусными.?