ФРИКАДЕЛЬКИ в томатном соусе с овощами.

1. Фрикадельки приготовила заранее: - говядина (500 гр.) перемолола в блендере. - соль (1 ч. л.) - паприка (1 ч. л.) - сушеная петрушка (1 ч. л.) - панировочные сухари (2 кусочка белого хлеба подсушила в тостере, остудила, перемолола в блендере) Все ингредиенты перемешать, сформировать шарики. 2. Картофель (5 шт. среднего размера) Картофель помыть, не чистить, нарезать полукругом. Добавила в картофель: - паприка (1 ст. л.) - соль (1 ст. л.) - растительное масло (30 мл.) Хорошо перемешать. Выложить по краям формы. В центр формы выложить фрикадельки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку в открытом виде на 20 минут подрумяниться. 3. Готовим подливку (соус): - томатная паста (60 гр.) - сушеный укроп (1 л.) - черный молотый перец (по вкусу) - чеснок (1 зубчик) - вода (200 мл.) 4. В подрумяненные фрикадельки заливаем томатный соус. Выкладываем сверху сладкий перец и помидоры. Накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов (прибавить градусы), на 40-45 минут, до готовности картофеля. 5. Украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита! #идеянаужин #вкусняшка #едадома #едавудовольствие