СКОЛЬКО ЖЕЛТКОВ МОЖНО ЕСТЬ В ДЕНЬ? Сколько яиц можно есть в день? Повышают ли яйца холестерин?

Тайм-коды: 1) 00:00 Сколько калорий, белка, жиров в желтке яйца; 2). 0:53 Сколько белка в желтке яйца? Антинутриенты. Аминокислоты; 3) 2:14 Триглицериды в желтке яйца. Омега-3 и омега-6; 4) 4:12 Лецитин в составе желтка яйца: полезные свойства для липидного профиля; 5) 6:17 Холестерин в составе желтка яйца; 6) 7:29 Норма по холестерину, превышение нормы; 7) 12:18 Жирорастворимые витамины в желтке яйца? 8) 13:00 Отличия белка в белке и в желтке яйца; 9) 13:40 Термообработка яйца; 10) 14:07 Сколько яиц можно в день? 11) 18:39 Витамины и минералы в желтке яйца; 12) 20:25 Антиоксиданты в желтке; 13) 20:51 Миф 1. Желток вреден и он повышает холестерин; 14) 24:03 Миф 2. Нужно покупать только яйца на травяном откорме. Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах: Исследования, использованные в видео: 1) Zhong, V. W. et al., Association of Dietary Cholesterol or Egg Consumption With Incident Cardiovascular Disease and Mortality, JAMA 2019. JAMA Network 2) Sugano, M. et al., Nutritional Viewpoints on Eggs and Cholesterol (review), PMC (2021) — обзор по связи яиц и холестерина. 3) Carter S. et al., Eggs and Cardiovascular Disease Risk: An Update (2023) — обзор и мета-анализы. 4) Evenepoel, P. et al., Digestibility of cooked and raw egg protein in humans (1998) — ключевое исследование по...