Яблочный штрудель на готовом тесте

Добрый день! Сегодня у нас в гостях поистине международное блюдо, ведь штрудель является представителем не только немецкой и австрийских кухонь, но и чешской, итальянской, венгерской и даже евреи-ашкеназы знали толк в приготовлении этого вкуснейшего рулета. А ещё штрудель удивительно многовариантное блюдо, ведь его делают не только с фруктами или ягодами. Творог, овощи, орехи, мак, картошка, капуста, мясо, грибы, рыба — чем только его не начиняют. Мы сегодня не будем углубляться в кулинарные изыски и сделаем, пожалуй, самый распространённый вариант — с яблоками и корицей, тем более, что яблок уродилась уйма и надо их куда-то девать )). С тестом поступим ещё проще — купим упаковку дрожжевого слоёного и будет нам счастье! • Слоёное дрожжевое тесто, 500 гр. • Яблоки, 6-7 шт. • Сахар, 100 гр. • Корица молотая, 1 ч. л. • Изюм, 40 гр. • Сахарная пудра на подачу • Желток одного яйца Яблоки очищаем, режем кубиком. Расстилаем бумагу для запекания, кладём на неё пласты теста (не раскатывая) с небольшим нахлёстом. Сахар смешиваем с корицей, распределяем по всей поверхности, вминаем в тесто, сверху кладём яблоки, изюм, и, помогая себе бумагой, сворачиваем плотный рулет. Перекладываем в форму для запекания или на противень швом вниз, даём постоять минут пятнадцать и смазываем яичным желтком. Разогреваем духовку до 180°С, выпекаем штрудель в течение 40 минут. Даём слегка остыть, присыпаем сахарной пудрой и подаём. Приятного аппетита! #рулет