СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАН - давно забытый рецепт, но очень вкусный!

Овощное соте с баклажанами - идеальная заготовка на зиму. Его можно подавать как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу. Этот рецепт вы давно у меня просили. Я уверена, что вам понравится. Ингредиенты: Баклажаны - 2-3 шт Помидоры - 4-5 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок -- 2-3 шт Болгарский перец - 3 шт Острый перец -1 шт Яблочный уксус -1 ч. л Сахар - 1 ч. л Соль - 1 ч. л Оливковое масло - по вкусу