Соте из баклажан

Предлагаю вашему вниманию рецепт полезного и вкусного соте из баклажан. Соте насыщен разными овощами, поэтому может заменить гарнир и прекрасно подойдет к мясу или птице. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты: Баклажан - 2 кг., Лук репчатый - 800 гр., Морковь - 1 кг., Перец болгарский - 1 кг., Помидор - 800 гр., Чеснок - по вкусу, Соль - по вкусу, Сахар - по вкусу, Томатная паста - 1 ст.л., Перец чили - по вкусу, Масло растительное - для жарки, Кориандр - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕