ЯГОДНЫЙ ТОРТ- Я - ТОРТодел!

Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓ Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!! Яйцо - 4 шт. (С0 отборное) Сахар - 155 гр. Мука - 155 гр. Крахмал кукурузный - 25 гр. Разрыхлитель - 7 гр. Кипяток - 50 мл. Масло растительное - 40 мл. Соль - Щепотка Ягоды сублимированные - 10 гр. Конфи: Клубника или др. ягоды - 300 гр. Сахар - 70 гр Крахмал кукурузный -14 гр. Сырный крем- мусс: Сыр сливочный - 300 гр Сах. пудра -90 гр Сливки 33% - 380 гр. Желатин -10 гр + 60 мл хол воды Вес торта бес покрытия 1800 гр. . Диаметр -18 см.. Высота - 12 см. и не забывайте про колокольчик! :) Последние 5 выпусков: #клубника