Плов в сковороде со свининой | технология приготовления узбекского плова

Здравствуйте дорогие друзья. Сегодня я покажу вам плов по узбекской технологии приготовления, правда его православный вариант, так как взята свинина. Но от этого плов не будет менее вкусным, ручаюсь. Вот полный список продуктов: Свинина окорок - 1,3 кг. Рис длинозерный - 350 гр. Лук репчатый - 250 гр. Морковь - 250 гр. Чеснок - 80 гр. (1 головка) Перец чили - 2 шт. Изюм белый - 40 гр. Барбарис - 10 гр. Масло растительное - 70 гр. Зира (кумин) - 1 ч.л. Соль - 20 гр. (1 ст. л.) ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ #умотъешь