Баклажаны как грибы на зиму

Заготовка, которая заканчивается первой. Баклажаны получаются вкусными и ароматными. Умеренное количество соли и уксуса. Рецепт приготовления простой, попробуйте. Ингредиенты: Баклажаны — 1,3 Килограмма; Чеснок — 4-6 Зубчиков; Масло подсолнечное — 100-120 Миллилитров; Перец душистый— 9-12 Штук; Перец черный горошком — 9-12 Штук; Соль — 1,5 Чайных ложки; Сахар — 1,5 Чайных ложки; Уксус 9% — 3 Ст. ложки; Лавровый лист — 3 Штуки; Вода — 600-700 Миллилитров; Соль — 2 Чайных ложки; Количество порций: 3