Су вид

Аватар автора
Рецепты быстрой и вкусной еды
Технология су вид (sous vide) - это технология, при которой соблюдаются 2 принципиальных условия: 1) продукт готовится в абсолютно вакуумной упаковке, в которой с помощью вакууматора создают низкое давление внутри продукта для равномерной теплопередачи и 2) приготовление происходит при контролируемой низкой температуре, для сохранения всех полезных свойств продукта.

0/0


0/0

0/0

0/0