Рис с овощами. Нюансы, которые делают блюдо невероятным!

Рис с овощами — простой рецепт, но именно здесь есть несколько нюансов, от которых сильно зависит результат. В этот раз готовлю на буром рисе — том самом, который разбирал в предыдущем ролике про виды риса. А дальше — овощи. Я добавляю их в разной последовательности, потому что у каждого своё время приготовления. Так они сохраняют текстуру и остаются аль денте, а не развариваются. И ещё один небольшой, но важный момент: оливковое масло и чеснок добавляю в самом конце. Так чеснок не успевает перегореть, а аромат оливкового масла остаётся гораздо ярче. Казалось бы, обычный рис с овощами. Но именно из таких мелочей и складывается вкус хорошего блюда. Если ещё не смотрели мой обзор риса — советую посмотреть его перед этим рецептом: там разбираю, чем отличаются разные виды риса и какой лучше выбирать для разных блюд. #готовимдома