Почему здесь не увольняются десятилетиями? Секрет ресторатора

Как построить ресторанный дом, в который хочется возвращаться? Откровенный разговор с основателем ресторанного дома Ксении Карауловой · ✅ Узнали, почему сотрудники работают десятилетиями и не увольняются · ✅ Как начать с нуля и построить бизнес на своих ошибках · ✅ В чем уникальный секрет успеха и как не выгорать в большом бизнесе · ✅ Как возродили легендарную «Булошную» спустя 105 лет · ✅ Что такое «дипломатические ужины» и как они объединили две профессии: журналистику и дипломатию · ✅ Экскурсия по историческим залам и знакомство с уникальными артефактами «Булошной» 📍Ресторан-музей «Булошная» Адрес: Лялин переулок, 7/2 с.1 🚀 Связаться с автором канала: 🚀 Стать гостем видеопроекта «Эра профессионалов»: Тайм-коды: 00:00 Предыстория 00:46 Знакомство с главной героиней 01:34 История возрождения Булошной спустя 105 лет 03:30 Как начался путь ресторанного дома Ксении Карауловой 08:20 Почему ошибки научили строить бизнес 10:55 Как связала дипломатию, журналистику и рестораны 14:45 Пример дипломатического ужина (Колумбия) 15:45 Как возникли уникальные вечера и объединили весь профессиональный опыт 16:38 Случайное знакомство с Булошной (история автора канала о профессионалах) 17:30 Первая динамичная витрина в Москве «Круговорот жизни» 18:40 В чем уникальность музей-ресторана «Булошная» в Лялином переулке 19:30 Почему сотрудники работают десятилетиями и не увольняются? 20:55 Видеообзор легендарной «Булошной» 22:17 У нас в ресторанах нет слова «Нет» 23:18 Секрет успеха Ксении...