В Херсонской области стартовал сезон арбузов

На полях Херсонской области поспела главная ягода региона -арбуз. Бахчевые высаживают в открытый грунт, когда температура почвы достигает 15 градусов - обычно во второй половине апреля. Для раннего урожая семена сеют на рассаду в конце марта. «Исторически арбуз лучше чувствует себя в Скадовском, Голопристанском, Алешкинском районах. Там больше песчаная почва, и его производят больше всего», - рассказал заместитель министра АПК Херсонской области Максим Литвиненко. В регионе выращивают несколько сортов: «Каристан», «Талисман», «Таврический», «Продюсер» и другие. Раньше арбузы отправляли в другие области прямо по Днепру, сейчас способы доставки иные. А у местных покупателей выбор богатый - есть не только любимые сорта, но и любимые продавцы. Чтобы сохранить арбуз до декабря, покупателям следует выбирать плоды с толстой кожурой и весом не более 6 килограммов. Хранить нужно в прохладном месте при температуре от 2 до 8 градусов. Арбузы с прилавков сейчас лучше съедать сразу. Определить спелую ягоду помогут звонкий звук при постукивании, широкие белые полосы и земляное пятно. В арбузе много витаминов А, С, В, Е и К, поэтому он не только вкусный, но и полезный.