Как экспедиция сотрудников «Ангарской деревни» открыла кулинарные секреты Забайкалья

Найти человека, который до сих пор готовит в настоящей русской печи, – задача со звёздочкой. Сотрудники музея под открытым небом «Ангарская деревня им. О. Леонова» из Братска убедились в этом на собственном опыте: в поисках аутентичных рецептов им пришлось отправиться в далёкую экспедицию в Забайкалье.