TRONP - Тестомесильная машина с нижней выгрузкой

Тестомесильная машина с нижней выгрузкой предназначена для эффективного замеса теста на хлебопекарных и кондитерских производствах. Благодаря конструкции с двойным месильным органом и лепестковыми лопастями оборудование сокращает время замеса примерно на 50% и позволяет одной машине заменить две. Машина повышает водопоглощение теста до 8%, что помогает увеличить выход готовой продукции. При этом тесто перемешивается бережно: оно меньше нагревается, клейковина сохраняется лучше, а крупные частицы распределяются равномернее. Это особенно важно для стабильного качества готовых изделий. После замеса тесто формируется в куски и может сразу подаваться на ленточный конвейер, а затем — на формовочную линию. Такое решение удобно для автоматизированного производства и снижает время на ручные операции. Оборудование подходит для работы с разными видами теста благодаря плавному изменению скорости. PLC-контроллер Siemens или Schneider позволяет сохранять программы и рецепты, что упрощает настройку под разные задачи. Также тестомес оснащён системой контроля температуры теста и возможностью ручной установки нужного режима. Корпус выполнен из нержавеющей стали с усиленным и утолщённым сечением, что повышает надёжность и срок службы оборудования.