ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ДРУЗЬЯ! СЕГОДНЯ ПРЕДЛАГАЮ ВАМ ОЧЕРЕДНОЙ РЕЦЕПТ ПИРОГА К ЧАЮ, ЭТО ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ. ТЕСТО МОЖНО БРАТЬ ЛЮБОЕ, У МЕНЯ ДРОЖЖЕВОЕ НА СМЕТАНЕ. ВМЕСТО ЯБЛОК ТОЖЕ МОЖНО БРАТЬ ЛЮБЫЕ ЯГОДЫ ИЛИ ФРУКТЫ. ВООБЩЕМ ПОЛЕТ ФАНТАЗИИ И ЖЕЛАНИЙ. ТЕСТО 600 Г +- МУКА ( У МЕНЯ УШЛО РОВНО 600Г) 300 МЛ ТЕПЛАЯ ВОДА 6 Г СУХИЕ ДРОЖЖИ 1/2 Ч.Л. СОЛЬ 1 Ч.Л. САХАР 175 Г СМЕТАНА ( ЛЮБОЙ ЖИРНОСТИ) НА КОНЧИКЕ ЛОЖКИ СОДА МОЖНО ЗАМЕНИТЬ РАЗРЫХЛИТЕЛЕМ НАЧИНКА 200Г ТВОРОГ 2 СТ.Л. СМЕТАНЫ 1 ШТ. ЯЙЦО 2-3 СТ.Л. САХАРА 3-4 КАПЛИ АРОМАТИЗАТОРА КЛУБНИКА (МОЖНО БЕЗ НЕГО) 2 СТ.Л. КРАХМАЛ ГОРСТЬ КЛЮКВЫ 300-400Г ЯБЛОК 1. РАСТВОРИТЬ ДРОЖЖИ В ТЕПЛОЙ ВОДЕ, ДОБАВИТЬ СОЛЬ, САХАР, ПЕРЕМЕШАТЬ. 2. ВЫЛОЖИТЬ СМЕТАНУ, НА НЕЕ СОДУ И ПЕРЕМЕШАТЬ, ЧТОБЫ СОДА НАЧАЛА ДЕЙСТВОВАТЬ. ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ И ПОСТЕПЕННО ДОБАВЛЯТЬ МУКУ. ТЕСТО НЕ ЗАБИВАТЬ. ВЫМЕШИВАТЬ ТЩАТЕЛЬНО, ЧТОБЫ СЛЕГКА ЛИПЛО. 3. ПОСТАВИТЬ ТЕСТО НА РАССТОЙКУ НА 40МИН-1 ЧАС. 4. В ТВОРОГ ДОБАВИТЬ ЯЙЦО, САХАР, КРАХМАЛ, СМЕТАНУ , СОДУ ИЛИ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ, АРОМАТИЗАТОР, ПЕРЕБИТЬ БЛЕНДЕРОМ. 5. РАЗРОВНЯТЬ ТЕСТО В ФОРМЕ, ЗАСТЕЛЕННОЙ БУМАГОЙ , ВЫЛОЖИТЬ ТВОРОГ, РАЗРОВНЯТЬ. УЛОЖИТЬ КЛЮКВУ, СЛЕГКА УТОПИТЬ И ВЫЛОЖИТЬ ЯБЛОКИ СВЕРХУ КРАСИВО. 6. СЛЕГКА ПОСЫПАТЬ САХАРОМ И ВЫПЕКАТЬ ПРИ 180* 25-30 МИН. СМОТРЕТЬ ПО ДУХОВКЕ И ГОТОВНОСТИ ПИРОГА. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!