Штаммоспецифичные пробиотики: почему крымские учёные взялись за изучение модной темы?

Учёные КФУ создали таргетные пробиотики для защиты кишечника, печени и почек. Исследования проводились на кафедре микробиологии, вирусологии и иммунологии Крымского Медицинского института. О том, как шла работа над созданием лечебного питания и кисломолочных продуктов, мы говорим с заведующей кафедрой микробиологии, вирусологии и иммунологии Крымского Медицинского института Татьяной Сатаевой.