Шкала Сковилла для сравнительной оценки степени жгучести перцев, капсаицин, который и дает жгучесть, и один из самых острых перцев в мире

Очень интересный сюжет из научно-познавательной программы «Как устроен мир» на телеканале РЕН-ТВ, где экспертом выступила заведующая гастроэнтерологическим отделением Пушкинской клинической больницы имени профессора Розанова В.Н. Мария Михайловна Колесникова.