О, шнитт-лук, ты снедь…

Шнитт-лук – это великолепный дикорос для нашего огорода: рентабельный, полезный, самый простой для разведения. Его ещё называют скорода́, ско́рда «чеснок», резун, ре́занец, сибуле́т; лат. Állium schoenoprásum; зубчатый; дикій, мелкій; трибулька… В культуру введён давно, в Европе с XVI века. Выведено несколько столовых сортов. В Сибири заготовляют и солят на зиму. Цветы съедобны, идут в сыром или солёном виде, как приправа к мясным блюдам. Также трибулька употребляется в омлеты, супы, с творогом и маслом, смешивается с другими пряностями. Поедается северным оленем (Rangifer tarandus). Применяется в декоративном цветоводстве. С ранней весны до поздней осени. Красив для невысоких бордюров. Он должен расти в каждом огороде … Не забывайте о шнитт-луке. Уплетайте за обе щёки. Приятного аппетита!