Евгений Бессонов рассказал о контроле качества продуктов в Херсонской области

В Херсонской области продолжается контроль качества и безопасности продуктов питания. О том, как проходят проверки, какие нарушения выявляют чаще всего и как потребители могут защитить свои права, в эфире программы «Голос закона» рассказал заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по Херсонской области Евгений Бессонов. Кто отвечает за качество продуктов Ответственность за безопасность пищевой продукции несут все участники цепочки - производитель, поставщик и продавец. На каждом этапе должны соблюдаться условия хранения и сроки годности, установленные изготовителем. Как проходят проверки продукции Контроль осуществляется в рамках социально-гигиенического мониторинга. Специалисты проводят лабораторные исследования продуктов по микробиологическим и санитарно-химическим показателям. По данным Роспотребнадзора: проведено 55 исследований проб пищевой продукции; выполнено 96 микробиологических исследований; проведено 1973 санитарно-химических исследования. По итогам проверок 12 проб не соответствовали гигиеническим требованиям. Вся выявленная некачественная продукция была изъята из оборота и утилизирована. Какие проверки проводятся сейчас Основной акцент сделан на профилактических мероприятиях. Одной из форм работы стали профилактические визиты. По заявлению предпринимателя специалисты выезжают на объект, осматривают его и дают рекомендации по соблюдению санитарных норм и требований защиты прав потребителей. Также возможны внеплановые проверки: по поручению...