Мой любимый сырный соус к шашлыкам, рыбным блюдам и овощам. Основные ингредиенты: брынза, чеснок и свежий огурчик.

Изысканный, освежающий и в меру пикантный соус из брынзы станет прекрасным аккомпанементом к сезонным овощам, рыбе, приготовленной на углях, сочному шашлыку или ароматному печёному картофелю. Рецепт особенно актуален в пору летних пикников. В кулинарной традиции допустимы замены: сербскую брынзу смело меняйте на греческую фету — разница во вкусе будет незаметна. Зелень выбирайте по сезону и наличию: интенсивный розмарин требует осторожности (достаточно щепотки), тогда как петрушку или укроп можно добавить более щедро. При необходимости свежую зелень с успехом заменит сушёная. ПРОДУКТЫ Брынза сербская - 250 г Сыворотка от брынзы - 35 мл Розмарин свежий - щепотка Чеснок - 3-4 зубчика Огурец свежий - 50 г Оливковое масло - 1 ст.л. Кефир - 2-4 ст.л. (по необходимости) 📌 Рецепт с пошаговыми фото ✅ Что приготовить с Брынзой? - 125 рецептов ✅ 900 рецептов соусов от Аймкук 👩🏻‍🍳 Автор рецета - Сибирячка 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ----- #курица #бедрышки #мясное #обед #ужин