Куличи итальянские /Pannetone/,для тех, кто не пробовал.

У тих куличей необычный, яркий вкус. Обязательно испеките. Для рецепта нужно. Мука 120 гр. на опару и 250 гр. в замес Сахар 100 гр Молоко 120 мл Яйцо 2 шт. Цедра лимона или апельсина 1 ч.л. Курага 40 гр. Цукаты 80 гр. Куркума 1 ч.л. без горки Масло сл. 40 гр. Соль 2 щепотки, это 0,5 ч.л без горки Дрожжи сухие быстрорастворимые 10 гр, или свежие 30 гр.  Ржаная мука 1 ч.л. Выпекаем при 200 гр. 20 мин.