РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ И ЦИКОРИЕМ
Без пафоса и с любовью к еде
Это блюдо больше про путешесвие в итальянскую или французскую деревню. Горьковатый вкус цикория жареного на сливочном масле с розмарином и тмином очень круто сочетается со сливочным ризотто с креветками. Сыр горгонзола добавил пикантности.
9:51
