Диетолог Яшлавская: как победить зимний авитаминоз и подготовиться к посту

В новом выпуске программы «Херсон Live» врач-диетолог Венера Яшлавская объяснила, почему в конце зимы — начале весны многие сталкиваются с упадком сил, как восполнить дефицит витаминов и как правильно подготовить организм к Великому посту у православных и священному месяцу Рамадан у мусульман. Специалист уточнила, что в быту термин «авитаминоз» употребляют не совсем верно — чаще речь идет о гиповитаминозе, то есть умеренном недостатке полезных веществ. К концу зимы запасы витаминов истощаются из-за дефицита солнца, снижения активности, скудного рациона и накопленного стресса. По словам Яшлавской, заподозрить нехватку витаминов можно по таким симптомам, как постоянная усталость, сонливость, перепады настроения, мышечная слабость, бледность и сухость кожи, частые простуды, ломкость ногтей и выпадение волос. Однако точный диагноз может поставить только специалист после анализов. Какие элементы чаще всего оказываются в дефиците зимой и как их восполнить Чаще всего зимой встречается дефицит витамина D, железа, магния, йода, витаминов группы B, особенно B12 и фолиевой кислоты, а также омега-3 жирных кислот. «Но важно помнить, что у разных людей дефициты могут быть разными, поэтому, конечно же, одной таблетки от всего не существует», — подчеркнула Яшлавская. Восполнить нехватку только питанием не всегда возможно, отметила врач. Например, витамин D требует добавок под контролем врача, а дефицит железа и B12 — специализированных препаратов. Какие продукты следует обязательно...