И ПОЧИТАЛА И ПОЕЛА.Готовим по книге «ДОМ НА ПТИЧЬЕМ ОСТРОВЕ» ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА с вишней.

И ПОЧИТАЛА И ПОЕЛА. Готовим по книге «ДОМ НА ПТИЧЬЕМ ОСТРОВЕ» ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА с вишней. автор книги: Таша Муляр Готовим: Тесто: Тёплое молоко 160мл Масло сливочное 40гр Сахар 60гр Дрожжи сухие 2чл Соль 0.5 чл Мука 400гр Яйцо 1шт Начинка Творог 200гр Сахар 70гр Яйцо 1шт Манная крупа 1стл Вишня 100гр + для украшения  Всё молоко подогреваем до теплого и в половине разводим дрожжи до активации 10-15 минут  Яйца смешиваем с солью, сахаром, добавляем готовые дрожжи, растопленное масло и просеиваем муку  Замешиваем тесто и убираем в теплое место на 1 час  Для начинки смешиваем все ингредиенты  Достаем тесто, раскаиваемся в круг примерно 25-26 см  Выравниваем, обрезая края  В центре отмечаем круг тарелкой  Нарезаем полоски и накладываем их друг на друга, прищепляя сильно кончики к тесту. Формируем косичку  В центр выкладываем начинку  Косичку смазываем яйцом  Запекаем в разогретой духовке 45 минут на 180(или до готовности, смотрим по своей духовке) По сюжету ватрушку нужно еще полить топленным маслом  Готово