МЯГКИЙ БАТОНЧИК К ЧАЮ В РУКАВЕ

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ДРУЗЬЯ! СЕГОДНЯ ПРЕДЛАГАЮ РЕЦЕПТ МЯГКОГО БАТОНА. НЕЖНЫЙ, ПУШИСТЫЙ ДОЛГО НЕ ЧЕРСТВЕЕТ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ. ХЛЕБ, СДЕЛАННЫЙ СВОИМИ РУКАМИ ОБЛАДАЕТ ДУШИСТЫМ ДОМАШНИМ ЗАПАХОМ, СДЕЛАННЫЙ С ЛЮБОВЬЮ. РАСКЛАД ПРОДУКТОВ НА 500Г БАТОН 325Г МУКА 100МЛ МОЛОКО 100МЛ ВОДА 6Г СУХИЕ ДРОЖЖИ ИЛИ 18Г ПРЕССОВАННЫЕ ДРОЖЖИ 1/2 Ч.Л. СОЛЬ 1/2 СТ.Л. САХАР 2 СТ.Л. МАСЛА РАСТИТЕЛЬНОГО 1. В ТЕПЛУЮ ЖИДКОСТЬ (ВОДА+МОЛОКО) ДОБАВЛЯЕМ ДРОЖЖИ, СОЛЬ, САХАР. РАЗМЕШИВАЕМ И ПОСТЕПЕННО ДОБАВЛЯЕМ МУКУ. ЗАМЕШИВАЕМ ТЕСТО. В САМОМ КОНЦЕ ЗАМЕСА ДОБАВЛЯЕМ 2 СТ.Л. МАСЛА РАСТИТЕЛЬНОГО. ОТПРАВЛЯЕМ В СМАЗАННУЮ ЧАШУ НА РАССТОЙКУ 30-40 МИН. 2. ПОСЛЕ РАССТОЙКИ РАЗРАВНИВАЕМ ТЕСТО РУКАМИ В ПРЯМОУГОЛЬНИК. СКЛАДЫВАЕМ С В СЕРЕДИНУ С ДВУХ СТОРОН, ЗАТЕМ С ПЕРПЕНДИКУЛЯРНОЙ СТОРОНЫ ТОЖЕ С ДВУХ СТОРОН. РАСКАТЫВАЕМ СКАЛКОЙ В ПРЯМОУГОЛЬНИК. СВОРАЧИВАЕМ В РУЛЕТ, ЗАЩИПЫВАЕМ КРАЯ ТЩАТЕЛЬНО, С ТОРЦОВ ТОЖЕ. 3. СМАЗЫВАЕМ ВОДОЙ БАТОН И ДЕЛАЕМ РАЗРЕЗЫ ЛЕЗВИЕМ. АККУРАТНО ВЫКЛАДЫВАЕМ БАТОН В РУКАВ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ, ЗАВЯЗАННОГО С ОДНОЙ СТОРОНЫ , РАСПРАВЛЯЕМ, ЧТОБЫ РУКАВ НЕ ПРИКАСАЛСЯ С БАТОНОМ И БЫЛО КАК МОЖНО БОЛЬШЕ ПРОСТРАНСТВА. НИЧЕГО НЕ ПРОТЫКАЕМ. СТАВИМ В ДУХОВКУ ПРИ 200-220* НА 35-40 МИН. СМОТРИМ ПО ДУХОВКЕ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!