Её получилось немного, но очень вкусно

Для самсы - Потребовалось: Тесто: 700 гр муки 300 гр воды 1 яйцо 1 ст. ложка соли 1 ч. ложка рисового уксуса 1 ст. ложка растительного масла 150гр сливочного маргарина   Фарш 700 гр говядины 500гр лука Соль, перец по вкусу 0,5ч. ложки куркумы 0,5ч. ложки кумина (зира) 10гр сливочного масла (в случае, если говядина не жирная)