Как правильно делать домашние заготовки, чтобы не отравиться

Как правильно отбирать овощи и грибы для консервации? Где лучше всего хранить домашние заготовки, чтобы они не испортились? И на что обратить внимание при вскрытии банок, чтобы не отравиться? Отвечает врач–диетолог Марина Сергеевна Макиша.