📅 День работников пищевой промышленности

Вчера, в третье воскресенье октября, работники пищевой промышленности отметили свой профессиональный праздник. Этот день объединяет пекарей, поваров и представителей смежных профессий, которые играют ключевую роль в обеспечении населения качественными продовольственными товарами. 🌍 По статистике Всемирной организации здравоохранения, каждый десятый человек в мире ежегодно сталкивается с заболеваниями, вызванными патогенной микрофлорой в продуктах питания. Именно поэтому к работникам пищевой промышленности предъявляются строгие требования к здоровью и гигиене. 🔍 Основные требования к сотрудникам • Медицинские осмотры и гигиеническая аттестация обязательны перед поступлением на работу и ежегодно. Результаты фиксируются в личной медицинской книжке. • Осмотр перед сменой проверка на наличие признаков инфекционных заболеваний и гнойничковых поражений, результаты фиксируются в специальном журнале. • Спецодежда сотрудники переодеваются в чистую спецодежду и обувь, которые хранятся отдельно от повседневной одежды. 🚿 Правила личной гигиены • Мыть руки перед началом работы. • Снимать украшения (кольца, серьги и т.д.). • Ногти должны быть коротко острижены и без лака. • Волосы должны быть полностью закрыты головным убором. • При появлении признаков инфекционных заболеваний — незамедлительно сообщить администрации. 🧥 Требования к спецодежде • Чистота и отсутствие острых предметов. • Состоит из головного убора, кителя, брюк, фартука и закрытой обуви. Соблюдая эти правила, мы можем...