Томленые ребрышки с овощами

Бараньи ребрышки — это классика жанра для запекания в духовке или на мангале. Но многим кажется, что приготовить их — высший пилотаж, мясо это с более капризным характером, чем свинина, зато, если сделать все правильно, то и вкус у готового блюда будет более изысканный.