ПРОДкаст. Лариса Зайцева, главный научный сотрудник НИИХП.

Коллеги, рады представить вам новый выпуск третьего сезона «Продкаста» — совместного проекта NTech и Издательского дома «Новые отраслевые медиа». При поддержке Россельхозбанка. Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё. Гость этого выпуска — Лариса Зайцева, главный научный сотрудник Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности. Ведущий — Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик Россельхозбанка. В этом выпуске: ▶️как делается хлеб для космонавтов? ▶️хлебопекарная промышленность тоже наука? ▶️как сделать Россию снова здоровой? ▶️развенчание мифов о продуктах