БУДЕТЕ ЖАЛЕТЬ, ЧТО НЕ ПОПРОБОВАЛИ. ИСПАНСКИЕ НЕЖНЕЙШИЕ БУЛОЧКИ ПЛЮШКИ К ЧАЮ.

Булочки получаются пышные, мягкие, словно облачко, а тесто - одно из самых удачных, что мы когда-либо делали. Начинка - сочная, пряная, с лёгкими нотками осени. Ингредиенты: для теста:  1 яйцо, 3 ст. л. сахара, ½ ч. ложки соли, 300 г пшеничной муки (просеять), 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка сухих дрожжей, 120 мл тёплой воды. Для начинки: 2 крупных яблока, 100–150 г тёртой тыквы, 2–3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка корицы (по вкусу), 1–2 ст. ложки сливочного масла.