Кишечная палочка, ботулизм, Е-добавки: почему опасна кабачковая икра

Гигантский кабачок весом 43 килограмма вырастил дачник из Подмосковья. Из такого овоща можно сделать годовой запас икры, а если своего огорода нет или не хочется возиться с закрутками, кабачковую икру можно купить в магазине. Правда, в этом случае есть риск нарваться на некачественный продукт. Как правильно выбрать кабачковую икру, выяснила «Самая полезная программа», авторский проект Владимира Щеглова.