Пирог с апельсиновым кремом — начинка готовится прямо в духовке

Ингредиенты: Яйца 3 шт  Сахар 100 г Йогурт 60 г Апельсиновый сок 45 мл Цедра половины апельсина Сливочное масло 60 г Мука 170 г Разрыхлитель 5 г Сахарная пудра для посыпки Апельсиновый джем 30 г Яйцо 1 шт Сахар 60 г Апельсиновый сок 20 г Цедра половины апельсина Кукурузный крахмал 30 г Молоко 240 мл