РЫБА В ДУХОВКЕ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ !

Всего за 30 минут можно приготовить вкуснейшее блюдо на праздничный стол! Рецепт: 800 гр филе рыбы ( у меня семга ) 800 гр квртофель 100 гр помидоры черри ( 10 - 12 шт ) 40 гр изюм 20 гр кедровые орешки 40 гр маслины без косточек 50 мл белое сухое вино ( у меня розовое ) 4 ст.л оливковое масло По 1/ 4 ч.л орегано, базилик, тимьян, розмарин Соль, перец по вкусу Зелень петрушки 1. Картофель почистить, нарезать на крупные кусочки и сварить до готовности в подсоленой воде. Готовый картофель смешать с сухими итальянскими травками и 2 ст.л оливкового масла. 2. Помидоры черри разрезать на половинки, смешать с кедровыми орешками, маслинами, изюмом, 2 ст.л оливкового масла, посолить по веусу и все перемешать. 3. Филе рыбы разрезать на порционные кусочки, выложить рыбу в форму для запекания, добавить картофель, смесь помидорчиков, полить сухим вином и отправить все в заранее разогретую на 200 градусов режим верх-низ духовку на 15 - 20 минут. Перед подачей посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки. Приятного аппетита! ОтветитьПереслать Добавить реакцию