Обычный Бургер! Простой и вкусный #рецепт

Обычный Бургер! Простой и вкусный #рецепт  Ингредиенты: 400 г. говяжьего фарша 2 шт. булки для бургера Листья салата или руккола Маринованные огурцы Лук  Сыр  Специи: соль, чёрный перец, сушеный чеснок, копченая паприка Для соуса: Майонез Кетчуп  Чеснок  Рассол от огурцов Солёный огурец Специи: соль, черный перец, копченая паприка Приготовление: Для начала в фарш отправляем специи (соль, чёрный перец, сушеный чеснок, копченая паприка) и хорошенько замешиваем; Нарезаем овощи для сборки бургера (соленые огурцы, репчатый лук, можно еще помидоры - всё зависит от вашего желания и вкусовых предпочтений); Готовим соус, для этого смешиваем майонез и кетчуп в пропорции 1 к 1, чтобы получился кечунез, добавляем в него рассола и мелко нарезанный огурчик, давленый чеснок, добавляем специи (соль, черный перец, копченая паприка) и хорошенько замешиваем (можно еще добавить туда горчицы дижонской и чуть-чуть сока лимона), и все соус готов; Хорошо отбиваем/замешиваем фарш и формируем котлеты, я сделал 2 котлеты по 200 г фарша; Булки разрезаем пополам и подсушиваем на разогретой сковороде до румяности; Добавляем на сковороду чуть-чуть растительного масла и обжариваем наши котлеты примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, в конце когда котлета почти готова кладем сыр сверху и накрываем крышкой, чтобы сыр расплавился; Собираем бургер, для этого на булочку намазываем соус, затем листья салата (у меня руккола), котлета с сыром, лук и соленые огурчики соус и сверху верхняя часть булки; И ВСЁ!