ТОРТ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ / СЕМЕЙНЫЙ ПРАЗДНИК / ДОМАШНЯЯ АТМОСФЕРА

📨Почта для коммерческих предложений МОЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ VK ________________________________ Торт бисквит: на форму 18 см яйца 4 шт соль 1/2 ч.л сахар 144 г молоко 72 г масло растительное 54 мл мука 132 г разрыхлитель 7 г ванилин 1/2 ч.л ягодная прослойка : ягода 300 г сахар 50-100 г агар - агар 3 г суфле : сливки 33% 300 г сахарная пудра 100 г желатин 15 г вода 80 мл крем чиз: творожный сыр 300 г сливки 33% 100 мо сахарная пудра 60 г ганаш на белом шоколаде: шоколад 300 г масло сливочное 150 г Меренговый рулет для коржа: яичные белки 6 шт (200г) соль 1/3 ч.л сахарная пудра 230 г кукурузный крахмал 40 г лимонный сок 1 ч.л для крема : творожный сыр 300 г сливки 33% 100 мо сахарная пудра 60 г