ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ! ПАСХАЛЬНАЯ СДОБНАЯ ВЫПЕЧКА!

Этот пирог так прост в приготовлении, что вы даже руки не испачкаете тестом! Форма 22 см Стакан 250 мл Рецепт: Тесто: 125 мл молоко ( 1/2 стакана) 65 гр сахар ( 1/3 стакана ) 10 гр ванильный сахар 2 яйца 8 гр сухие дрожжи ( 1 1/2 ч.л ) 260 гр мука ( 2 стакана ) Цедра 1 лимона Соль щепотка 30 гр слив.масло Заливка: 100 гр коричневый сахар ( можно любой ) 1/3 ч.л корица 75 гр слив.масло Начинка : 2 яблока 2 ст.л лимонный сок ( не обязательно ) 1. Выложить в миску сахар, ванильный сахар, дрожжи, влить теплое молоко, яйца комнатной температуры, добавить натертую на терке цедру лимона, все размешать до однородности. Затем просеять в миску муку, соль и ложкой замесить тесто. Когда тесто станет однородным вмешать в него размягченное слив.масло. Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место. Тесто должно увеличится в объеме в 2 раза. Время зависит от температуры в комнате ( у меня 30 минут ) 2. Подошедшее тесто размешать чтобы вышли пузырьки воздуха, ровным слоем выложить его в форму выстеленную пекарской бумагой. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10 минут. 3. Через 10 минут выложить на тесто , равномерно распределяя и немного вдавливая нарезанные на ломтики толщиной примерно 1 см яблоки ( предварительно яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину с семечками ) Сверху яблоки равномерно полить заливкой. Для заливки смешать коричневый сахар, корицу и растопленное, но не горячее слив.масло. 4. Выпекать пирог в заранее разогретой на 180 градусов режим верх- низ...