Бренди: из чего делают, как выбирать и как Николай II (или I) научил всех неправильно его пить

Четвёртый выпуск сезона. Переехали в «Сиониста», состав — прежний. Спрашиваем, обсуждаем, рассказываем и шутим про бренди: - «оклейка» рыбьим жиром — что за метод очистки - о коктейлях с бренди: Sidecar, French Connection и «Бренди Александр». - тонкости производства бренди: выдержка, сырье, бочки и даже «подкрашивание» - лингвистические байки о количестве букв во французских словах - армянский коньяк vs кизлярский бренди vs прочие региональные варианты - как изменить вкус и почему можно пить бренди охлажденным - почему коньяк стали пить с лимоном Таймкодики: 00:00 – Переезд 00:30 – История о телешоу и разочаровании 03:02 – Анекдоты и древние шутки 06:43 – Тема выпуска: бренди 09:07 – Что такое бренди 11:02 – Происхождение и история бренди 17:22 – Коньяк и его особенности 24:34 – Кальвадос и другие виды бренди 26:37 – Граппа, марк и писко 31:04 – Смешивание и коктейли на бренди 36:23 – История с лимоном и коньяком 39:04 – Выдержка и классификация коньяков 45:00 – Советы по выбору бренди 50:06 – Цены и редкие коньяки 57:56 – Как правильно пить бренди 59:00 – Напутствия