Вермуты. Какие бывают, как пить и при чём тут полынь

Разбираемся с помощью Коленьки, что такое вермуты и вообще креплёные вина: из чего они делаются, чем отличаются стили, почему один пахнет полынью и цитрусом, а другой — ванилью и аптекой, и за счёт чего вкус у них такой... ну, такой. Проходимся по производству и видам, историям и мифам, домашний вермут как проект выходного дня, а потом — портвейн и херес (какой, как хранить, как старится, и та самая Солера, которую обычно объясняют так, что всё равно непонятно). Таймкодики тоже имеются, но лучше просто включить и расслабиться. 00:03 – О чём расскажем 01:19 – Что такое вермуты и креплёные вина 02:22 – Производство и виды вермутов 05:46 – История и мифы об абсенте 09:40 – Домашнее производство вермута 12:56 – Портвейны и их особенности 16:14 – Классификация портвейнов 22:04 – Хранение и старение портвейнов 26:16 – Хересы и их особенности 29:29 – Система Солера в производстве хереса 35:02 – Другие виды креплёных вин 38:44 – Квиз 46:27 – Прощалка