Паштет из зайца. Готовим любимое блюдо Петра I

Алексей Востриков продолжает исследовать кулинарную карту старой Москвы. На этот раз в легендарном ресторане, которому посвящал свои стихи Пушкин, для него готовит шеф-повар Борис Понкрашин. В меню настоящий эксклюзив – паштет из зайца. Эта изысканная закуска сочетает в себе овощи, кедровые орехи, сливочное масло и нежнейшую заячью печень. Рецепт любимого блюда Петра I – в программе «Диктор делает».