Хрустящее печенье безе (Meringue cookies)

Друзья, если вам понравилось это видео и вы еще не подписаны на мой канал, приглашаю вас подписаться. А так же пишите свои комментарии, ставьте лайки и делитесь этим видео со своими друзьями. Впереди еще много интересного, обещаю, скучно не будет. Friends, if you liked this video and you are not yet a subscriber to my channel, I invite you to subscribe. Also, please feel free to comment, like and share this video with your friends. There are more interesting things to come, I promise it will not be boring. __________________________________________________________________ Хрустящее печенье безе. Ингредиенты: Сахар - 125 гр Белки - 125 гр Лимонная кислота - 1/4 ч. л Сахарная пудра - 125 гр Соедините сахар с яичными белками, затем поставьте миску над кастрюлей с горячей водой. Постоянно взбивайте белки с сахаром, пока сахар не растворится и смесь не загустеет, около 4 минут. Переложите смесь в чашу миксера, оснащенного насадкой для взбивания. На средне-высокой скорости взбивайте смесь, пока не образуются жесткие глянцевые пики и меренга не станет теплой на ощупь. Добавьте сахарную пудру и вмешайте ее в меренгу с помощью лопатки. Используя кондитерский мешок выдавите безе в любой форме которая вас нравится на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 100 С, 2 часа. Приятного аппетита ! __________________________________________________________________ Meringue cookies Ingredients : Sugar - 125 g Egg Whites - 125 g Cream of tartar - 1/4 tsp...