МЯСНУЮ НАРЕЗКУ на стол в НОВЫЙ ГОД готовлю сама. Колбасу НЕ покупаю! Три рецепта мяса для нарезки

МЯСНУЮ НАРЕЗКУ на стол в НОВЫЙ ГОД готовлю сама. Колбасу НЕ покупаю! Три рецепта мяса для нарезки ↓↓↓↓↓↓↓↓ На праздничный стол вместо нарезки из колбасы и каких-то мясных, как их называют, «деликатесов» я запекаю в духовке мясо тремя способами. Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я в качестве мясной нарезки готовлю рулет из свиной шейки с курицей, свиную корейку и свиную грудинку. 0:00 Мясной рулет из свиной шейки с начинкой из курицы 00:28 ·        свиная шейка – 1 кг; ·        куриный фарш – 400 г; ·        батон – 3 ломтика; ·        соль и перец для фарша – по вкусу; ·        сушеный чеснок – 1 ч.л.; ·        сушеный лук – 1 ч.л.; ·        соль для свинины – 1 ст.л.; ·        специи для мяса, паприка – по вкусу; ·        растительное масло Свиная корейка по принципу ростбифа 05:47 ·        свиная корейка – 1 кг; ·        соль – 1 ст.л. без горки; ·        сахар – 0,5 ч.л.; ·        душистый перец горошком – 1 ч.л.; ·        ягоды можжевельника – 1 ч.л. ·        растительное масло – 1 ст.л. ·        или любые специи по вкусу. Свиная грудинка 10:10 ·        свиная грудинка – 1 кг; ·        соль – 1 ст.л. без горки; ·        сахар – 0,5 ч.л.; ·        черный молотый перец; ·        красный острый молотый перец; ·        паприка; ·        или другие специи по вкусу. Дополнительная информация: 1.      Нитритная соль (смесь обычной соли и нитрита натрия, добавка Е250). Обычно используется для приготовления колбас, сосисок и прочих мясных...