Холодная мясная закуска для праздничного стола. Холодный Шашлык.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 - 1,5 кг мясо свинина 1/4 шт перец болгарски красный 1 шт острый перец 2 шт лук сладкий 70 мл винный уксус 70 мл растительное масло 3 ч.л. соль 2 ч.л. сахар по вкусу черный перец по вкусу специи для мяса 1 ч.л. сушеный чеснок зелень