Вместо холодца на праздничный стол готовлю эту вкусную и недорогую закуску из куриных бедер. Простой рецепт.

Холодец - заливное из курицы. Рецепт: Куриные бедра 4шт. Вода 1,2л. Морковь 1-2шт. Лук 1шт. Соль 1ч.л. Специи по вкусу (кориандр, черный перец) Желатин 15г. (+ вода холодная кипяченая 100мл.) Украшение: Яйца перепелиные вареные 6шт. Горошек зеленый, зерна граната, оливки, петрушка.