Запеченные Тефтели с Картофельным Пюре и Сыром: Неотразимое Удовольствие! ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ

Запеченные Тефтели с Картофельным Пюре и Сыром: Неотразимое Удовольствие! ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ Ингредиенты: 3-4 картофелины 250 г мясного фарша 1 яйцо 1/2 луковицы 40 г панировочных сухарей 120 г тёртого сыра 200 г томатов в собственном соку Лук-шалот Соль, перец, кориандр, паприка, петрушка Растительное масло для смазывания формы Кусочек сливочного масла Приготовление: Подготовка картофеля: Очистите и вымойте 3-4 картофелины. Нарежьте картофель кусочками и положите в кастрюлю. Варите картофель на огне, добавив соль, под крышкой до готовности. Приготовление соуса: Положите томаты в собственном соку в мерный стакан и измельчите блендером. Приготовление фарша: Мелко нарежьте 1/2 луковицы и лук-шалот. Добавьте лук в 250 г мясного фарша. Добавьте 1 яйцо, соль, перец, кориандр, паприку и петрушку по вкусу. Добавьте 40 г панировочных сухарей и хорошо перемешайте. Картофельное пюре: Слейте воду с картофеля, положите картофель в миску, добавьте кусочек сливочного масла. Добавьте соль и перец по вкусу. Разомните картофель до состояния пюре. Сборка блюда: Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите немного томатного соуса на дно формы, затем положите сверху картофельное пюре и разровняйте. Сформируйте котлеты из мясного фарша и положите их на пюре. Полейте котлеты оставшимся томатным соусом. Запекание: Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Посыпьте блюдо тертым сыром и запекайте ещё 10 минут до золотистой корочки. Готово! Приятного аппетита!